Situé rue Poncelet dans le 17e arrondissement de Paris, le restaurant L'Escient vous accueille dans un cadre mêlant le moderne avec sa décoration et son mobilier ainsi que l'ancien avec ses murs en pierres apparentes. La cuisine est fait maison, les plats sont à l'ardoise et sont modifiés régulièrement en fonction des arrivages du marché.
