Accueil / La carte
Formule Midi - Du lundi au vendredi
Formule Midi - Du lundi au vendredi
28.00€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Ou
Ou
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Formule Midi- Du lundi au vendredi
Formule Midi- Du lundi au vendredi
34.00€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Formule Du Soir Par personne
Formule Du Soir Par personne
39.00€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Assiette de Saucisson et Chorizo Bellota
Assiette de Saucisson et Chorizo Bellota
9.00€
Légumes cuits à la Braise rafraîchis, Sucs de Tomates Confites, Olives de Kalamata
Légumes cuits à la Braise rafraîchis, Sucs de Tomates Confites, Olives de Kalamata
12.00€
Tartare de Daurade à l’Huître Végétale, Yaourt Iodé, Kiwi, Huile à la Ciboulette
Tartare de Daurade à l’Huître Végétale, Yaourt Iodé, Kiwi, Huile à la Ciboulette
12.00€
Oeuf Mollet Pané au Pain de Seigle, Asperges Vertes et Ecume Parmesan
Oeuf Mollet Pané au Pain de Seigle, Asperges Vertes et Ecume Parmesan
12.00€
Bœuf mariné (or. France) servi bleu ou saignant, façon « tigre qui pleure » Riz Vénéré
Bœuf mariné (or. France) servi bleu ou saignant, façon « tigre qui pleure » Riz Vénéré
25.00€
Lieu Jaune de Ligne, Haricots Verts Grillés, Cerises et Burrata
Lieu Jaune de Ligne, Haricots Verts Grillés, Cerises et Burrata
25.00€
Filet Mignon de Porcelet, Petits Pois, Fèves, Oignons Grelots
Filet Mignon de Porcelet, Petits Pois, Fèves, Oignons Grelots
25.00€
Fromage
Fromage
11.00€
Fraises, Ganache Basilic, Petit Sablé
Fraises, Ganache Basilic, Petit Sablé
11.00€
Crémeux chocolat, Caramel au Beurre Salé, Cacahuètes Caramélisées
Crémeux chocolat, Caramel au Beurre Salé, Cacahuètes Caramélisées
11.00€
Abricots Confits au Romarin
Abricots Confits au Romarin
11.00€
Vins Blancs
Vins Blancs
37.5 cl
50 cl
75 cl
Centre - val de Loire
Centre - val de Loire
Sauvignon-marigny neuf-cuvée V ampilidae 2014 vin biologique
Sauvignon-marigny neuf-cuvée V ampilidae 2014 vin biologique
32.00€
Pouilly fumé aoc 2015 - pascal jolivet
Pouilly fumé aoc 2015 - pascal jolivet
25.00€
44.00€
Beaujolais – bourgogne
Beaujolais – bourgogne
Mâcon-prissé aoc 2015 - noël briday
Mâcon-prissé aoc 2015 - noël briday
39.00€
22.00€
Pouilly fuissé aoc - les champs-lins vieilles vignes 2014 - vincent girardin
Pouilly fuissé aoc - les champs-lins vieilles vignes 2014 - vincent girardin
29.00€
49.00€
Saint-véran aoc 2014 clos des juillys - jean bernard
Saint-véran aoc 2014 clos des juillys - jean bernard
39.00€
Sud-ouest – vallée du Rhône
Sud-ouest – vallée du Rhône
Viognier - igp pays d’oc 2015-domaine les salices
Viognier - igp pays d’oc 2015-domaine les salices
34.00€
Côtes de gascogne igp 2015 - sud-ouest - plaimont producteurs
Côtes de gascogne igp 2015 - sud-ouest - plaimont producteurs
28.00€
Vins Rosés
Vins Rosés
Igp côtes du tarn - le rosé 2015 - domaine d’en ségur
Igp côtes du tarn - le rosé 2015 - domaine d’en ségur
22.00€
30.00€
Vins Rouges
Vins Rouges
Centre - val de loire
Centre - val de loire
Bourgueil aoc 2014 - trinch - catherine et pierre breton (vin bio)
Bourgueil aoc 2014 - trinch - catherine et pierre breton (vin bio)
18.00€
Alias 2015 - pinot noir- igp val de loire - ampelidae (vin bio)
Alias 2015 - pinot noir- igp val de loire - ampelidae (vin bio)
30.00€
Saumur champigny aoc - domaine des amandiers 2014 G’M- marc rideau
Saumur champigny aoc - domaine des amandiers 2014 G’M- marc rideau
34.00€
Valençay aop - rouge cuvée prestige 2013 jacky et pascal preys
Valençay aop - rouge cuvée prestige 2013 jacky et pascal preys
34.00€
Bordeux
Bordeux
Listrac-médoc aoc - matibon de baudan 2013-a et s blasquez
Listrac-médoc aoc - matibon de baudan 2013-a et s blasquez
36.00€
Haut-médoc aoc - victoria II - 2011
Haut-médoc aoc - victoria II - 2011
36.00€
Lalande de pomerol aoc - château le jard 2013 chatain-micheau maillou
Lalande de pomerol aoc - château le jard 2013 chatain-micheau maillou
25.00€
42.00€
Pessac-léognan aoc - château le bruilleau 2012
Pessac-léognan aoc - château le bruilleau 2012
49.00€
Pauillac aoc-château lacoste-borie 2011
Pauillac aoc-château lacoste-borie 2011
68.00€
Beaujolais – bourgogne
Beaujolais – bourgogne
Mâcon chaintré ac 2014-vin bio-domaine mathias-béatrice et gilles mathias
Mâcon chaintré ac 2014-vin bio-domaine mathias-béatrice et gilles mathias
36.00€
côteaux bourguignons 2014 - l.tramier
côteaux bourguignons 2014 - l.tramier
35.00€
Givry aoc 2015 - domaine michel sarrazin et fils les dracy
Givry aoc 2015 - domaine michel sarrazin et fils les dracy
49.00€
Bourgogne hautes-côtes de nuits aoc 2014 - d. duband
Bourgogne hautes-côtes de nuits aoc 2014 - d. duband
26.00€
Marsannay aoc vieilles vignes 2013 - dominique laurent
Marsannay aoc vieilles vignes 2013 - dominique laurent
28.00€
Volnay aoc 2009- domaine y clerget
Volnay aoc 2009- domaine y clerget
68.00€
Morey-saint-denis aoc 2011 - premier cru clos sorbè - frédéric magnien
Morey-saint-denis aoc 2011 - premier cru clos sorbè - frédéric magnien
78.00€
Vallée du Rhône-Provence
Vallée du Rhône-Provence
Côtes du rhône villages aop 2015-cuvée p.de brignon-l.tramier et fils
Côtes du rhône villages aop 2015-cuvée p.de brignon-l.tramier et fils
32.00€
Crozes-hermitage aoc 2015-laurent combier (vin bio)
Crozes-hermitage aoc 2015-laurent combier (vin bio)
22.00€
39.00€
Saint-joseph aoc 2013 - mairlant-françois villard
Saint-joseph aoc 2013 - mairlant-françois villard
32.00€
52.00€
Côte-rôtie aoc - le gallet blanc 2009 - françois villard
Côte-rôtie aoc - le gallet blanc 2009 - françois villard
88.00€
Sud-ouest et Languedoc - Roussillon
Sud-ouest et Languedoc - Roussillon
Vin de France 2014-cabernet franc-pinot noir-vulcany by jeff garrel
Vin de France 2014-cabernet franc-pinot noir-vulcany by jeff garrel
30.00€
Pays d’hérault igp 2015 - rouge cerise - la croix gratiot
Pays d’hérault igp 2015 - rouge cerise - la croix gratiot
32.00€
Vins du monde
Vins du monde
Espagne - riu - priorat 2011 - combier-fischer- gérin
Espagne - riu - priorat 2011 - combier-fischer- gérin
42.00€
Champagne
Champagne
Champagne barfontarc
Champagne barfontarc
59.00€
Champagne roederer - cristal 2005
Champagne roederer - cristal 2005
295.00€