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Formule Midi - Du lundi au vendredi
Formule Midi - Du lundi au vendredi
28€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Ou
Ou
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Formule Midi- Du lundi au vendredi
Formule Midi- Du lundi au vendredi
34€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Formule Du Soir
Formule Du Soir
39€
Entrée
Entrée
Plat
Plat
Dessert
Dessert
Saucisson Bellota
Saucisson Bellota
7€
Rillettes de Canard et Toasts
Rillettes de Canard et Toasts
6€
Tartare de Thon aux Framboises, Noisettes, Vinaigre de Riz à la Bonite Fumée
Tartare de Thon aux Framboises, Noisettes, Vinaigre de Riz à la Bonite Fumée
12€
Gambas, Caviar d’aubergine à la ricotta fumée, Ciboulette
Gambas, Caviar d’aubergine à la ricotta fumée, Ciboulette
12€
Gnocchi Sardes, Abricots Secs, Sauce Parmesan, Basilic
Gnocchi Sardes, Abricots Secs, Sauce Parmesan, Basilic
12€
Crème froide de Cresson, Pomme Verte, Tourteau
Crème froide de Cresson, Pomme Verte, Tourteau
12€
Bœuf mariné (or. France) servi bleu ou saignant, façon « tigre qui pleure » Riz Vénéré
Bœuf mariné (or. France) servi bleu ou saignant, façon « tigre qui pleure » Riz Vénéré
25€
Cabillaud aux Girolles et Pâte de Noisette
Cabillaud aux Girolles et Pâte de Noisette
25€
Carré de Cochon aux Champignons
Carré de Cochon aux Champignons
25€
Thon Mi-Cuit en croûte Graines/Epices, Tartare d’Avocat, Soja-Citron Vert
Thon Mi-Cuit en croûte Graines/Epices, Tartare d’Avocat, Soja-Citron Vert
25€
Fromage
Fromage
11€
Pavlova aux Fraises, Jus Passion, Glace Vanille
Pavlova aux Fraises, Jus Passion, Glace Vanille
11€
Ganache chocolat Manjari, Ecume Chocolat, Glace Café « Bio »
Ganache chocolat Manjari, Ecume Chocolat, Glace Café « Bio »
11€
Poélée de Prunes Rôties et Quetsches, Sorbet Framboise
Poélée de Prunes Rôties et Quetsches, Sorbet Framboise
11€
Glaces et Sorbets artisanaux
Glaces et Sorbets artisanaux
11€
Vins Blancs
Vins Blancs
Centre - val de loire
Centre - val de loire
Sauvignon-marigny neuf-cuvée V ampilidae 2014 vin biologique
Sauvignon-marigny neuf-cuvée V ampilidae 2014 vin biologique
75 cl 32€
Pouilly fumé aoc 2015 - pascal jolivet
Pouilly fumé aoc 2015 - pascal jolivet
37.5 cl 25€
75 cl 44€
Beaujolais – bourgogne
Beaujolais – bourgogne
Mâcon-prissé aoc 2015 - noël briday
Mâcon-prissé aoc 2015 - noël briday
37.5 cl 39€
75 cl 22€
Pouilly fuissé aoc - les champs-lins vieilles vignes 2014 - vincent girardin
Pouilly fuissé aoc - les champs-lins vieilles vignes 2014 - vincent girardin
37.5 cl 29€
75 cl 49€
Saint-véran aoc 2014 clos des juillys - jean bernard
Saint-véran aoc 2014 clos des juillys - jean bernard
75 cl 39€
Sud-ouest – vallée du Rhône
Sud-ouest – vallée du Rhône
Viognier - igp pays d’oc 2015-domaine les salices
Viognier - igp pays d’oc 2015-domaine les salices
75 cl 34€
Côtes de gascogne igp 2015 - sud-ouest - plaimont producteurs
Côtes de gascogne igp 2015 - sud-ouest - plaimont producteurs
75 cl 28€
Vins Rosés
Vins Rosés
Igp côtes du tarn - le rosé 2015 - domaine d’en ségur
Igp côtes du tarn - le rosé 2015 - domaine d’en ségur
50 cl 22€
75 cl 30€
Vins Rouges
Vins Rouges
Centre - val de loire
Centre - val de loire
Bourgueil aoc 2014 - trinch - catherine et pierre breton (vin bio)
Bourgueil aoc 2014 - trinch - catherine et pierre breton (vin bio)
37.5 cl 18€
Alias 2015 - pinot noir- igp val de loire - ampelidae (vin bio)
Alias 2015 - pinot noir- igp val de loire - ampelidae (vin bio)
75 cl 30€
Saumur champigny aoc - domaine des amandiers 2014 G’M- marc rideau
Saumur champigny aoc - domaine des amandiers 2014 G’M- marc rideau
75 cl 34€
Valençay aop - rouge cuvée prestige 2013 jacky et pascal preys
Valençay aop - rouge cuvée prestige 2013 jacky et pascal preys
75 cl 34€
Bordeux
Bordeux
Listrac-médoc aoc - matibon de baudan 2013-a et s blasquez
Listrac-médoc aoc - matibon de baudan 2013-a et s blasquez
75 cl 36€
Haut-médoc aoc - victoria II - 2011
Haut-médoc aoc - victoria II - 2011
75 cl 36€
Lalande de pomerol aoc - château le jard 2013 chatain-micheau maillou
Lalande de pomerol aoc - château le jard 2013 chatain-micheau maillou
37.5 cl 25€
75 cl 42€
Pessac-léognan aoc - château le bruilleau 2012
Pessac-léognan aoc - château le bruilleau 2012
75 cl 49€
Pauillac aoc-château lacoste-borie 2011
Pauillac aoc-château lacoste-borie 2011
75 cl 68€
Margaux aoc-château deyem valentin 2012
Margaux aoc-château deyem valentin 2012
75 cl 68€
Beaujolais – bourgogne
Beaujolais – bourgogne
Mâcon chaintré ac 2014-vin bio-domaine mathias-béatrice et gilles mathias
Mâcon chaintré ac 2014-vin bio-domaine mathias-béatrice et gilles mathias
75 cl 36€
côteaux bourguignons 2014 - l.tramier
côteaux bourguignons 2014 - l.tramier
75 cl 35€
Givry aoc 2015 - domaine michel sarrazin et fils les dracy
Givry aoc 2015 - domaine michel sarrazin et fils les dracy
75 cl 49€
Bourgogne hautes-côtes de nuits aoc 2014 - d. duband
Bourgogne hautes-côtes de nuits aoc 2014 - d. duband
37.5 cl 26€
Marsannay aoc vieilles vignes 2013 - dominique laurent
Marsannay aoc vieilles vignes 2013 - dominique laurent
37.5 cl 28€
Volnay aoc 2009- domaine y clerget
Volnay aoc 2009- domaine y clerget
75 cl 68€
Morey-saint-denis aoc 2011 - premier cru clos sorbè - frédéric magnien
Morey-saint-denis aoc 2011 - premier cru clos sorbè - frédéric magnien
75 cl 78€
Vallée du Rhône-Provence
Vallée du Rhône-Provence
Côtes du rhône villages aop 2015-cuvée p.de brignon-l.tramier et fils
Côtes du rhône villages aop 2015-cuvée p.de brignon-l.tramier et fils
75 cl 32€
Crozes-hermitage aoc 2015-laurent combier (vin bio)
Crozes-hermitage aoc 2015-laurent combier (vin bio)
37.5 cl 22€
75 cl 39€
Saint-joseph aoc 2013 - mairlant-françois villard
Saint-joseph aoc 2013 - mairlant-françois villard
50 cl 32€
75 cl 52€
Côte-rôtie aoc - le gallet blanc 2009 - françois villard
Côte-rôtie aoc - le gallet blanc 2009 - françois villard
75 cl 88€
Sud-ouest et Languedoc - Roussillon
Sud-ouest et Languedoc - Roussillon
Vin de France 2014-cabernet franc-pinot noir-vulcany by jeff garrel
Vin de France 2014-cabernet franc-pinot noir-vulcany by jeff garrel
75 cl 30€
Pays d’hérault igp 2015 - rouge cerise - la croix gratiot
Pays d’hérault igp 2015 - rouge cerise - la croix gratiot
75 cl 32€
Vins du monde
Vins du monde
Espagne - riu - priorat 2011 - combier-fischer- gérin
Espagne - riu - priorat 2011 - combier-fischer- gérin
75 cl 42€
Champagne
Champagne
Champagne barfontarc 75 cl
Champagne barfontarc 75 cl
59€
Champagne roederer - cristal 2005 75 cl
Champagne roederer - cristal 2005 75 cl
295€